Samtrot *** Premium mild Weingut Busch

Im Glas strahlt der Samtrot in einem purpurrot und hat eine mittlere Farbtiefe. Er ist sehr klar und hat keinerlei Trubstoffe. Am Glasrand erkennt man eine leichte Schlierenbildung (Kirchenfenster).

Im Duft erkennt man primär, rote Früchte wie Himbeere, rote Kirsche sowie schwarze Früchte wie Brombeere. Er ist klar strukturiert und ist nicht sehr komplex.

Am Gaumen ist die Süße Vordergründig aber nicht aufdringlich. Es sind deutliche Aromen von Himbeere, Erdbeere und Kirschen zu schmecken. Tertiär Aromen von gekochten Himbeeren lassen auf das reife Lesegut zurückschließen. Er hat eine mittlere Länge, wobei die Aromen der roten Früchte am längsten nachhallen. 

Als Speisenbegleiter würden wir ihn zu einem zart- rosa gebratenen Rinderhüftsteak auf Maronen Mousse mit Kürbisspätzle, oder aber zu klassischem Flammkuchen Elsässer Art, aber auch zu gereiften gelben Käsen empfehlen.

Der Wein ist jetzt schon trinkreif, kann sich aber über die nächsten 3-5 Jahre noch entwickeln.

Insgesamt finden Liebhaber dieser Rebsorte in unserem 3-Stern Samtrot einen tollen Vertreter, der einem ein tolles Trinkerlebnis schafft.